Pierś z kurczaka w rękawie z ziemniakami + brokuły z sosem czosnkowym i prażonym łuskanym słonecznikiem

(253.)

Cześć,

już dawno nie było postu jedzeniowego. 
Muszę robić to, co jedzą moje dzieci, a przez to nasze obiady są nudne i ciągle takie same. Dlatego w kuchni z eksperymentami poszaleć nie mogę ;) Jednak ostatnio tak zainspirowała mnie Ania z bloga WSZYSTKO SMACZNE, że musiałam coś wykombinować chociaż w sobotę. Co prawda jej przepis jest zupełnie inny, ale natchnął mnie do działania i oto przychodzę do Was dzisiaj z kurczaczkiem z rękawa ;)

Wybaczcie mi jakość zdjęcia na talerzu, ale moi domownicy byli tacy głodni, że ledwo zdążyłam pstryknąć dwie fotki :)

Tak, więc zapraszam na szczegóły piersi z kurczaka w rękawie z ziemniakami + brokuły z sosem czosnkowym i prażonym łuskanym  słonecznikiem.


Co potrzebujemy:

• pierś z kurczaka
• przyprawy wg. uznania
• ziemniaki
• brokuły, świeże lub mrożone
• łuskany słonecznik
• sos czosnkowy (ja robię z jogurtu naturalnego z łyżką majonezu, czosnek, sól i pieprz)  

 Pierś z kurczaka zamarynowałam z przyprawami i odrobiną oliwy z oliwek, wcześniej. Około 2 godzin przed pieczeniem.
Później do rękawa włożyłam mięso oraz drobno pokrojone ziemniaki (plus jeden mały brokuł na próbę ;) 
Wszystko piekło się około 40 min w temp. 220 stopni z termoobiegiem, ale każdy zna swój piekarnik, więc te dane są do modyfikacji ;)

Brokuły ugotowane w osolonej wodzie.
Słoneczki uprażony na patelni z kropelką oliwy z oliwek.
Całość zajmuje około godziny pracy, nie licząc tej wcześniejszej marynaty. 
Po wyjęciu z piekarnika przecinam rękaw i przerzucam wszystko do naczynia w którym się piekło.
Ziemniaki miękkie, kurczaczek upieczony i smaczny.

Jak dla mnie pycha. Najadłam się jak nigdy :D

Lubicie takie obiady? 

Co dzisiaj u Was było smacznego?
Pozdrawiam
Madzia :)