Pomysł na obiad: Gulasz z warzywami, kurczakiem i kaszą gryczaną, czyli przepis na kaszotto

Witajcie

Dzisiaj zapraszam na przepis trochę nietypowy, bo w sumie nie wiedziałam jak nazwać to co zrobiłam ostatnio na obiad.
Trochę jest to gulasz warzywny, ale z kurczakiem, a trochę kaszotto, bo wymieszałam z kaszą. Myślę jednak, że nazwa nie jest aż taka ważna, a to czy nam smakowało.
Smakowało bardzo, więc postanowiłam się z Wami tym pomysłem podzielić.
Zapraszam :)

Tak naprawdę nie planowałam, że wyjdzie mi coś takiego, bo pozbierałam co było w lodówce i w spiżarni ;)

A znalazłam takie produkty:

Mała cebula
2-3 ząbki czosnku
Czerwona papryka
Marchewka około 2 sztuki
Puszka groszku
Pomidory - ja miałam w słoiku, ale mogą być w puszce

Pół piersi z kurczaka
Koncentrat pomidorowy

Przyprawy:
sól (ja używam himalajskiej)
pieprz
ostra papryka
curry
kurkuma
majeranek
bazylia
oregano
trochę Kucharka, ale nie musi być koniecznie

Kurczaka podpiekłam osobno na patelni, pokrojony wcześniej w kostkę.
Cebula drobno posiekana i czosnek wrzucone na oliwę i podduszone. 
Później marchewkę, jak trochę zmięknie to papryka, pomidory, groszek i na koniec koncentrat.

Przyprawy w między czasie jak wszystko się gotuje według własnego uznania.

Kaszę gryczaną gotuję osobno wg. przepisu na opakowaniu.

Wszystko mieszam w miseczce i jem ;)

Pycha!
Polecam, bo wyszło przepysznie.
Będę ten przepis powtarzać bardzo często.

Obiad jest sycący i myślę, że zdrowy. 
Można zrezygnować z kurczaka :)