Cukinia w zalewie octowej z curry i kurkumą w słoikach na zimię.

Witajcie

Myślę, że czas robienia przetworów na zimę jeszcze się nie skończył, więc dzisiaj zapraszam na mój eksperyment, który zrobiłam zupełnie przypadkiem.  
Udał się, więc podaję przepis dalej :)

Szukałam przepisu w internecie, ale tak naprawdę to po przeczytaniu kilku zrobiłam po prostu zalewę i dodałam ją do cukinii plus przyprawy. Wyszło pysznie, smakuje podobnie do ogórków, można jeść prosto ze słoika, ale też świetnie nadaje się jako dodatek do obiadu.
Polecam :)

Składniki:

1 litr wody
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli
1 płaska łyżeczka curry
1 płaska łyżeczka kurkumy

Składniki razem wymieszać i zagotować. Curry i kurkumę pod koniec gotowania.

Pociętą w kostkę cukinię (surową) rozdzielamy do słoików i zalewamy gorącą zalewą.
Zakręcamy. Podobno można takie słoiki zostawić i powinny się zamknąć, ale ja miałam jeszcze inne słoiki do zagotowania, więc cukinię także zagotowałam. Około 15 min - od momentu gotującej się wody.


Smacznego!

Lubicie cukinię?
Robicie jakieś przetwory na zimę z cukinii?