Jak zrobić domowe nuggetsy? Piersi z kurczaka w cieście.

Witajcie

Dawno na blogu nie było postu kulinarnego ;) Do napisania tego wpisu zbierałam się i zbierałam aż w końcu przy okazji robienia nuggetsów przypomniało mi się, że chciałam taki napisać i myk zrobiłam zdjęcia ;)

Być może takich przepisów jest sporo w internecie. Ja mój mam stary jak świat. Będąc małą dziewczynką moja mama robiła kotlety w cieście, a ja zapamiętałam przepis, jedynie trochę go zmodyfikowałam i wyszło to co teraz robię od czasu do czasu na obiad.

To nie jest przepis dla odchudzających się, ani też nie jest mega zdrowy, bo wszystko co na oleju nie należy do zdrowych. Jednak zawsze będą to lepsze nuggetsy niż te kupne, bo robione w domu z produktów, które znacie najlepiej :)

Jeśli lubicie takie smakołyki to zapraszam do dalszej części postu.

Składniki:

Piersi z kurczaka
Mąka
Jajko
Woda
Sól, pieprz i inne dowolne przyprawy, które lubicie. W moim przypadku to najczęściej: curry, słodka papryka, przyprawa do kurczaka
Olej

Jak zrobić domowe nuggetsy? Piersi z kurczaka w cieście.

W pierwszej kolejności czyścimy i kroimy piersi z kurczaka tak jak na kotlety, jednak na nieco mniejsze kawałki. Mogą być małe paski. Dobrze jest je nieco wyklepać, ponieważ wtedy robią się (pieką) dużo szybciej. Doprawiam z każdej strony solą, pieprzem i papryką, a resztę przypraw dodaję do ciasta.

Jak zrobić domowe nuggetsy? Piersi z kurczaka w cieście.

Ciasto: Jajko rozbijam i mieszam z solą, później dodaję mąkę i po troszeczkę wody. Wszystko mieszam ręcznie. Niestety nie podam dokładnych ilości, ponieważ ja zawsze robię to "na oko". Mieszam i dodaję mąki oraz wody do uzyskania na tyle gęstej konsystencji by ciasto nie spływało za szybko z mięsa. Po włożeniu na gorący olej musi się trzymać na mięsie. Oleju daję dość dużo, tak, że smażą się praktycznie w głębokim oleju. Do momentu zarumienienia z obu stron, ale na niezbyt dużym ogniu tak by miały czas się upiec ;)

I to tyle.

Proste i smaczne :)